L'utilisation de la serre de jardin ne s'arrête pas en septembre. Vous pouvez tout à fait y cultiver certaines variétés de plantes et de légumes l’hiver. Mais pour cela, vous pouvez avoir besoin de leur garantir un abri hors gel. La protection de vos cultures contre les rigueurs de l'hiver est une préoccupation majeure pour tout jardinier passionné souhaitant prolonger sa saison de croissance ou cultiver des espèces plus fragiles. Le gel, ce phénomène météorologique redouté, peut avoir des conséquences dévastatrices sur les plantes, allant de l'arrêt de la croissance à la mort cellulaire, voire à la destruction complète de la plante. La serre, bien qu'offrant une protection relative, n'est pas une garantie absolue contre le froid extérieur. C'est dans ce contexte qu'intervient le thermostat hors gel pour serre, un dispositif essentiel pour maintenir une température adéquate et préserver la santé de vos végétaux.
Il existe une diversité impressionnante de plantes dans le monde, chacune étant adaptée à un environnement précis. On trouve une multitude de végétaux dans tous les climats, à des températures très variées, et des conditions allant de la sécheresse à la forêt tropicale très humide. Certaines supportent donc très bien le froid, tandis que d’autres survivront par très forte chaleur. En France, nous bénéficions d’un climat tempéré relativement agréable, permettant la culture dans nos jardins de nombreuses variétés de fruits, légumes et fleurs. Toutefois, beaucoup d’entre elles seront fortement affectées par le gel qui est fréquent une bonne partie de l’année.
En effet, celui-ci, en solidifiant l’eau présente dans la terre, empêche les plantes de s’hydrater via leurs racines. Or, l’eau est indispensable à leur survie. De plus, les plantes sont constituées en grande partie d’eau. Par conséquent, si l’eau à l’intérieur de leurs cellules se transforme en glace, quand le froid est trop intense, arrive brusquement ou dure trop longtemps, celles-ci meurent et une partie voire la totalité de la plante aussi. Les plantes sont extrêmement sensibles aux amplitudes thermiques trop brutales. Le froid arrête la croissance et peut geler les cellules végétales. La chaleur excessive, au-delà de 30-35°C, arrête la photosynthèse et la plante « transpire » plus qu’elle ne peut absorber d’eau, ce qui flétrit les tissus. Le thermostat maintient une homogénéité indispensable à un développement sain.
Si vous n’êtes pas expert en serre de jardin, vous pouvez légitimement vous poser la question de savoir si le gel en serre l’hiver est possible. Il faut savoir qu’il existe trois principaux types de serres : les serres en verre, les serres en polycarbonate et les serres tunnel. La serre en verre est la mieux isolée du froid, tandis que la serre tunnel est la moins bien isolée. Mais dans l’une ou l’autre de ces serres, la température nocturne ne sera supérieure que de 1, 2, voire 5 degrés par rapport à la température extérieure, dans le meilleur des cas. Par conséquent, s’il fait -10°C dehors, il va évidemment geler à l’intérieur de la serre. Mais un ou deux degrés peuvent parfois faire une différence, de plus le vent joue un rôle important dans les dégâts liés au froid. Le fait de placer en serre l’hiver les plantes fragiles est donc parfaitement justifié. Si l’on veut à tout prix éviter le gel dans la serre de jardin l’hiver, il est donc vivement conseillé d’opter pour un modèle en verre. Ensuite, il faut savoir qu’une serre qui sert juste à protéger les végétaux des intempéries et du vent et à gagner quelques degrés se nomme une serre froide. Mais pour une mise hors gel, on peut opter pour une serre chauffée. La consommation d’énergie du chauffage et le choix du chauffage en question dépendront de si vous souhaitez une serre tempérée ou tropicale.
Avant de penser à installer dans sa serre un chauffage, et quels que soient les matériaux constituant la serre, il faut tout d’abord veiller à bien l’isoler : remettre en état ou remplacer les vitres cassées s’il y en a, réparer les déchirures du film plastique ou se procurer une nouvelle bâche pour serre dans le cas d’une serre tunnel. Ceci afin d’éviter la moindre déperdition de chaleur et pouvoir conserver une température de serre convenable.
Il existe de nombreuses façons de chauffer une serre, que ce soit pour la mettre hors gel ou pour obtenir un climat tempéré voire plus. La réponse à la question comment chauffer une petite serre en hiver pour éviter le gel sera très différente de celle à la question comment chauffer une serre de gros volume pour obtenir un climat tempéré.
Le chauffage électrique de serre fonctionne comme son nom l’indique à l’électricité. Étant donné le prix de celle-ci, ce type de chauffage peut être coûteux à l’usage, mais il est en revanche très efficace et souvent peu cher à l’achat, tout en étant facile à installer et souvent déplaçable, tant qu’il y a une prise de courant aux alentours. Il existe plusieurs sortes de chauffage de serre hors gel fonctionnant à l’électricité, mais tous peuvent intégrer un thermostat qui va gérer automatiquement la température à l’intérieur de la serre. Dans le cas qui nous intéresse, il suffit de mettre le thermostat hors gel pour que le chauffage d’appoint se mette en marche et évite le gel dans la serre de jardin.
La plupart des radiateurs utilisés sont des modèles soufflants. Un chauffage électrique soufflant va non seulement chauffer l’air mais aussi le propulser afin que la chaleur soit répartie dans l’intégralité de la serre de jardin. Vous pouvez aussi installer un radiateur électrique à infrarouge. Enfin, la troisième catégorie de chauffage hors gel pour serre électrique la plus utilisée consiste en des radiateurs tubulaires, qui sont bien plus chers que les autres à l’achat et à l’utilisation. Tous ces systèmes électriques sont donc plutôt réservés pour mettre hors gel une serre de petite surface, avec des besoins faibles.
Un exemple notable de solution électrique est le thermostat pour serre HEATBIRD. Ce contrôleur de température est idéal pour les nappes chauffantes et les câbles chauffants. Il permet de contrôler deux plages de température sur deux moments d’une journée, ce qui favorise une économie d’énergie. Il peut ainsi travailler à deux températures différentes, jour et nuit, pour le chauffage des nappes chauffantes ou câbles chauffants. De plus, son cycle de réglage du temps pendant 24 heures peut être plus adapté aux besoins physiologiques des animaux et des plantes. Il suffit simplement de connecter le chauffage approprié à HEATBIRD et de régler la température désirée.
Les caractéristiques principales de ce type de thermostat incluent une plage de contrôle de la température allant de -50 à 99°C, une résolution de température de 0.1°C, et une exactitude de température de ± 1°C. La sonde de température, avec un câble de 2 mètres, permet un placement précis au plus près des besoins des plantes, idéalement au niveau des racines. Le boîtier de commande, souvent conçu pour être placé à l'abri de l'humidité, assure la durabilité de l'appareil. Il dispose généralement d'un relais marche/arrêt, d'un mode de contrôle chauffage, d'une fonction de calibration de la température, d'un voyant de chauffe et la possibilité de choisir entre l'unité Celsius ou Fahrenheit. Des certifications comme CE, Rohs, FCC attestent de sa conformité aux normes.
Il est important de noter que pour des surfaces importantes de nappes chauffantes (au-dessus de 14 m²) ou pour un câble chauffant de 72 m, un thermostat horticole plus puissant, comme le BIOHEAT, peut être impératif en raison de la puissance requise.
Un autre exemple est le radiateur électrique à ventilateur pour serre de jardin, compact et puissant, avec une norme IPX4 le rendant résistant aux éclaboussures. Ces appareils sont réglables de 0 à 26°C et intègrent un thermostat digital qui permet de régler avec précision la température choisie. Malgré une puissance souvent de 2000 W, leur consommation peut rester basse grâce à une gestion thermique optimisée. Leur ventilation à haut débit assure une diffusion homogène de la chaleur, pulsant aussi bien de l'air froid que de l'air chaud si nécessaire. Le corps en inox et la norme IPX4 sont des atouts majeurs pour une utilisation en environnement humide.
Il est également possible de mettre en place un chauffage pour serre fonctionnant au gaz par le biais d’un poêle. Plusieurs types de gaz peuvent alimenter un chauffage, qu’il s’agisse d’un gaz combustible fossile (propane) ou d’un biogaz, stocké en bouteille ou dans un réservoir sur votre terrain. Installer dans sa serre de jardin un chauffage au gaz provoque une augmentation du taux de dioxyde de carbone à cause de la combustion. Il faut donc vérifier que les espèces que vous cultivez n’en seront pas affectées. Ce type de chauffage est indiqué pour protéger du gel une serre jusqu’à une quinzaine de mètres carrés. Les chauffages au gaz offrent une bonne puissance de chauffe et une autonomie appréciable grâce aux bouteilles de gaz.
Le fioul est un carburant provenant du pétrole, on parle aussi donc de chauffage au pétrole. Sur une petite surface, il sera parfait car il chauffe bien sur un rayon limité. Il ne coûte pas spécialement cher et s’installe aisément, mais s’agissant d’un chauffage à combustion, son entretien devra être fait régulièrement pour éviter des problèmes. Par ailleurs, il n’y a pas toujours de thermostat intégré sur un chauffage au fioul, ce qui demande une surveillance importante. Ils sont souvent moins efficaces que les chauffages au gaz pour couvrir de plus grandes surfaces.
Les voiles et écrans thermiques (comme les P17, P30, ou le forçage) représentent une solution de protection contre le gel à faible coût d'investissement et faciles à installer. Ils offrent un gain de température, bien que limité (maximum pour le P30), et ne résistent pas aux fortes gelées. Leur principal inconvénient réside dans le fait qu'ils nécessitent une main-d'œuvre pour l'ouverture et la fermeture quotidiennes, ce qui peut être contraignant.
Les bougies ou chaufferettes offrent une intervention rapide et locale, fournissant une chaleur instantanée. Bien que pratiques pour un besoin ponctuel, elles ne constituent pas une solution de chauffage de serre sur le long terme ou pour une protection globale contre le gel.
L'aspersion, ou irrigation antigel, utilise la chaleur latente de l'eau pour protéger les cultures. Elle est très efficace contre le gel de rayonnement. Cependant, cette méthode requiert une ressource en eau gargantuesque et se révèle inefficace contre les vents forts (gelée noire). Elle présente également des risques de panne, d'inondation, et nécessite une surveillance constante (H24).
Sans thermostat, un chauffage de serre fonctionne souvent en continu ou de manière aléatoire. La précision d'un thermostat est fondamentale : il ne déclenche l'énergie que lorsque c'est strictement nécessaire. Cela réduit considérablement les factures d'électricité ou de gaz, surtout pendant les nuits froides de printemps où un simple maintien « hors gel » suffit. Pour une petite serre de jardin, un thermostat à sonde déportée est idéal. Il permet de placer le boîtier de commande à l’abri de l’humidité tout en mettant la sonde précisément au niveau des racines des plantes, là où la température importe le plus.
Le thermostat permet de maintenir une homogénéité indispensable à un développement sain des plantes. Il évite les amplitudes thermiques trop brutales, que ce soit le froid qui arrête la croissance et peut geler les cellules végétales, ou la chaleur excessive qui, au-delà de 30-35°C, arrête la photosynthèse et provoque le flétrissement.
En somme, qu'il s'agisse d'une serre de jardin en verre, en polycarbonate ou d'une serre tunnel, la gestion de la température est primordiale pour la survie et le développement optimal des plantes, particulièrement durant les périodes de froid. Le thermostat hors gel se révèle être un outil indispensable pour automatiser et optimiser ce processus. Il garantit non seulement la protection contre le gel, mais contribue également à une gestion plus efficiente de l'énergie, réduisant ainsi les coûts d'exploitation. Le choix de la méthode de chauffage, couplé à un thermostat performant, permettra d'adapter l'environnement de la serre aux besoins spécifiques de chaque culture, assurant ainsi des récoltes réussies même en dehors des saisons chaudes.
tags: #thermostat #hors #gel #pour #serre
